Principe : Le viscosimètre à rotation permet de déterminer la viscosité d’un liquide avec précision. Pour cela, l’appareil mesure la résistance mécanique d’un liquide qui agit en contre du mouvement de rotation d’un cylindre.
Plus précisément, un cylindre ou disque (tige) est plongé dans le matériel à analyser et tourne à une vitesse donnée. L’appareil mesure la résistance de cette subtance à cette rotation. La résistance qui en résulte est la mesure du flux de viscosité, dépendant de la vitesse et des caractéristiques de la tige; l’appareil calcule le résultat et la lecture directe de la viscosité est reflétée en cP (CGS) ou mPa-s (SI).
Les viscosimètres sont généralement équipés de différents types de tiges et vitesses qui permettent d’avoir une vaste plage de mesures de viscosités.